L’hôtel Le Balmoral (Écosse) collabore avec Mark Beaumont, cycliste et sportif de haut niveau pour la création du menu « Rocco Forte Nourish« . Ce dernier a été lancé en association avec l’offre bien-être du groupe Rocco Forte Hotel, propriétaire de l’établissement. Rocco Forte Nourish propose une nourriture saine mais également raffinée, à l’image de celle à déguster en hôtellerie. Parmi les plats proposées se trouvent : des salades d’avocat, des omelettes aux blancs d’œufs ou encore différents jus (kiwi, concombre, menthe ananas…).
Crédits photo : © Rocco Forte Nourish