L’Allemagne est la première destination européenne du tourisme de santé et de bien-être, devant la France. En effet, ce sont deux secteurs du tourisme allemand en plein essor. Avec plus de 500 établissements (en majorité 4 ou 5 étoiles) possédant leurs propres infrastructures wellness, ce sont près de 20 millions de nuitées qui sont enregistrées chaque année, et ce sont environ 3 milliards d’euros de recettes qui sont générées.
L’Allemagne compte plus de 350 villes et stations thermales totalisant, à elles seules, plus de 48 % des nuitées enregistrées à travers le pays. L’intérêt durable pour la thématique du bien-être est l’un des facteurs qui expliquent l’augmentation du nombre de nuitées observée au cours des dernières décennies. Le potentiel de l’Allemagne dans ce domaine attire aussi la clientèle étrangère. En 2008, une étude du World Travel Monitor a ainsi établi que plus de 400 000 visiteurs étrangers avaient effectué un séjour en Allemagne en rapport avec le bien-être. Aujourd’hui, pratiquement chaque ville thermale propose une offre bien-être, que ce soit dans les établissements thermaux ou dans les hôtels 4 et 5 étoiles. Mais l’offre ne se limite plus aux seules villes et stations thermales et s’étend aux grandes agglomérations – Aix-la-Chapelle, Cologne, Sarrebruck, Berlin ou encore Wiesbaden – dans lesquelles des centres wellness s’installent.