Le Lycée Cordouan de Royan (17) vient d’ouvrir pour cette nouvelle année scolaire2012/2013, une section de BTS Tourisme par apprentissage avec une option Hydrotourisme. Dominique Palencher-Belin est l’animatrice de cette formation unique en France. L’enseignement de cette « nouvelle discipline» porte sur des connaissances aussi générales, comme l’histoire ou la géographie, que techniques avec la gestion d’un espace dédié au thermalisme, à la thalassothérapie ou au spa. Des intervenants extérieurs y sont associés et partagent avec les élèves leurs expériences. À venir, des approches pratiques de soins ainsi que des cours portant sur la chimie et la physique de l’eau pour donner aux élèves toute la notion de problématique qui existe dans la gestion de la qualité des eaux tant au point de vue matériel qu’organisationnel.