L’hôtel Les Salines et Spa Resort de Carnac (56) a vu sa certification de tourisme durable Green Globe, qui a pour objet de maintenir de bonnes pratiques sociales et environnementales, renouvelée. Premier établissement hôtelier de thalassothérapie français à en être récompensé en 2015 (Aquæ n° 57), les Salines a, depuis, étendu la démarche de développement durable à tous les domaines dont ses trois restaurants, avec la promotion du bio. La certification Green Globe a été créée en 1993 et est reconnue par l’Organisation mondiale du tourisme ainsi que par le World Travel and Tourism Council.