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Société

Logo pour mieux s’alimenter

Le ministère de la Santé a approuvé la mise en place d’un logo nutritionnel Nutri-Score par les industriels de l’agroalimentaire et qui fera l’objet d’un décret prochainement. Le programme, uniquement incitatif et non obligatoire, conformément au règlement européen INCO, consiste en une échelle de cinq couleurs allant du vert au rouge en fonction de paramètres tels que l’apport calorique pour 100 g, la teneur en sucre, en graisses saturées et en sel, pondérés en fonction du pourcentage de fruits, de légumes, de légumineuses et d’oléagineux.

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