Le livre Du thermalisme à la médecine thermale, qui paraît ce mois-ci dans la collection « Parole publique » de l’éditeur Le Square, a été écrit par Thierry Lefebvre et Cécile Raynal, tous deux auteurs d’ouvrages concernant la pharmacie en particulier. Ils se sont intéressés à l’histoire des sources thermales françaises et de leur exploitation en étudiant également les acteurs et les enjeux du thermalisme d’aujourd’hui.
Ce livre tend à démontrer le potentiel économique que représentent les sources d’eaux thermales, potentiel qui s’est construit au fur et à mesure des créations des cures et de la distribution d’eaux minérales embouteillées.