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Tourisme

Le développement des Sources de Caudalie

caudalieLes Sources de Caudalie, le concept de vinothérapie et hôtellerie de luxe de la famille Cathiard, propriétaire de Château Smith Haut Lafitte, devrait se décliner dans les années à venir. Jérôme Tourbier, mari de la fille cadette Alice, a annoncé en février dernier son développement. Un projet est ainsi prévu en 2016 en Champagne, entre Reims et Épernay, avec un spa vinothérapie, un hôtel 5-étoiles et un restaurant étoilé, comme à Bordeaux. D’autres sont également en préparation, en Alsace mais aussi en Provence, près de Draguignan (83). Chaque déclinaison dans un nouveau vignoble devrait représenter un investissement d’environ 25 M€.

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