Situé à Toulouse (31), la Cour des Consuls Hôtel & Spa ouvrira ses portes le 14 septembre après une phase de travaux qui a transformé cet ancien hôtel particulier. Membre de la collection MGallery by Sofitel, l’établissement est composé de 32 chambres, 6 suites, d’un restau- rant gastronomique ainsi que d’un espace spa. Ce dernier compte quatre cabines de traitement, un hammam, une tisanerie et une salle de repos. C’est la marque Graine de Pastel, proposant des produits à base de pastel, qui a été choisie pour les soins. Un espace fitness a également été aménagé au sein de l’hôtel dirigé par Hadrien Pujol.