Géré par Starwood Capital’s SH Groupe, filiale de Starwood Capital, le Baccarat Hotel New York a été inauguré au cours du mois de mars. Il comprend 114 chambres, un restaurant ainsi qu’un espace bien-être, le Spa de la Mer. Ce spa intègre quatre salles de traitement, une piscine intérieure et un espace fitness ; les soins sont élaborés en partenariat avec les cosmétiques La Mer. C’est le premier établissement de la cristallerie française Baccarat qui ouvrira un autre hôtel à Rabat au Maroc en 2016.