Un article de Veille Tourisme revient sur le profil des touristes culinaires qui ont récemment bénéficié d’une étude réalisée par la World Food Travel Association (WFTA). Ces personnes, de plus en plus nombreuses, sont des touristes dits « d’agrément » qui sont à la recherche d’activités en lien avec la gastronomie (cours de cuisine, repas dans un restaurant réputé, festival culinaire, vignoble, ferme, visite guidée culinaire…). Ces personnes ont tendance à beaucoup plus voyager : la génération X et les millenials sont particulièrement concernés par cette tendance. Les touristes culinaires sont également plus actifs sur les réseaux sociaux : ils vont partager des photos de leurs plats et vont être à la recherche d’information et de recommandations pour découvrir de nouvelles activités.