Maigrir et être en bonne santé ça s’apprend est un guide technique à l’usage des professionnels de la santé et du public averti. Partant du principe que l’obésité est multifactorielle et que les troubles du comportement viennent de carences alimentaires, Frédérique Chataignier propose, selon les symptômes et maladies détectés, des nutriments indiqués,leurs posologies et effets secondaires.
Elle présente également les techniques de l’hypnose et de l’anneau gastrique virtuel.