Construit en 1907 par l’architecte Henry Martinet, le Regina Biarritz Hotel & Spa (64) a été racheté successivement par Royal Monceau en 1987 puis par Accord en 1997. Il appartient depuis novembre 2013 au Naos Groupe et est franchisé par MGallery – la collection haut de gamme du groupe Accor. Après 6 mois de travaux et près de 500 tonnes de débris, l’hôtel compte désormais 65 chambres dont 10 suites, un restaurant « N°1 by George » dont la carte est signée par le chef triplement étoilé Georges Blanc, un spa by Omnisens ainsi qu’une piscine à fond mobile.
La volonté de l’établissement est d’attirer une clientèle française et internationale, mais également locale avec l’ouverture au public extérieur du restaurant, du spa et du Café N dans le patio.
Plus d’information dans Aquæ n°44