Le Château Hôtel Grand Barrail de Saint-Émilion (33) a annoncé avoir obtenu sa cinquième étoile. L’établissement de 46 chambres et suites réparties en quatre bâtiments est doté d’équipements tels qu’un restaurant gastronomique, des salons de séminaires et réception, une piscine extérieure abritée dans un parc de trois hectares ainsi qu’un spa Cinq Mondes, le Spa Saint-Émilion. Des travaux de rénovation avaient été lancés en 2008, qui avaient mobilisé 2 M€. Des changements sont également intervenus en interne afin de permettre cette montée en gamme.