L’Hôtel de Paris Monte-Carlo (98), du groupe Société des Bains de Mer, a annoncé le 26 mai la remise en service de son restaurant Le Grill qui possède désormais un toit amovible. L’hôtel avait annoncé en 2014 le lancement d’un programme de rénovation pour une réouverture complète en septembre 2018. Au programme, une mise en valeur des toits qui accueilleront un nouvel espace spa, fitness et piscine, des suites et une « villa sur le toit » avec jardin et piscine privée.