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Société

L’alimentation pour lutter contre l’inflammation

La consommation de certains aliments, dits « anti-inflammatoires », permettrait de réduire le risque de pathologies chroniques.

De nouvelles publications et études soulignent le rôle du régime alimentaire dans la prévention des maladies chroniques. Elles mettent en avant, par exemple, les propriétés inflammatoires et anti-inflammatoires de plusieurs catégories d’aliments.

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L’étude, en anglais, en cliquant ici

©FOTOLIA

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