Carole Aversenq a quitté ses fonctions au sein de l’Evian Resort fin 2019. À la direction de l’établissement thermal, elle a été remplacée par Laurent Forest-Dodelin, qui officie également en tant que directeur du casino d’Évian (74) depuis plus de trois ans. Ce dernier a d’ailleurs occupé le poste de directeur général des casinos de Montrond-les-Bains (42), Gérardmer (88) ou encore Amélie-les-Bains (66).
Cela étant, l’équipe opérationnelle reste inchangée et Stéphane Bugnon, directeur d’exploitation, conserve la gestion du site thermal. En parallèle, l’hôtel Ermitage passe sous la direction de Laurent Roussin, qui combine donc cette mission avec la direction de l’hôtel Royal Palace. En plus de la gestion commerciale et des réservations de l’offre hôtelière, des spas et du service sport et culture, il est responsable du Kids Resort, comme l’était avant lui Carole Aversenq.