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Société

Limitation de l’utilisation des acides gras trans

Une résolution européenne a été adoptée le 26 octobre plaidant pour une limitation de l’utilisation des acides gras trans (AGT) dans l’alimentation. S’appuyant sur la statistique que seul un tiers des consommateurs connaît les AGT, les députés ont appelé la Commission à réagir avant deux ans. Les AGT sont des graisses non saturées présentes dans les huiles végétales partiellement hydrogénées produites industriellement et pouvant augmenter le risque de développer problèmes cardiovasculaires, infertilité, diabètes et obésité.

Le texte sur aquae-officiel.fr 

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