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L’accueil : l’autre déficit français

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laccueilYves Cinotti, docteur en sciences du tourisme, a écrit le livre L’accueil : l’autre déficit français, où il cherche à décrypter les raisons pour lesquelles la France n’a pas la réputation d’être accueillante et livre son analyse.

Il aborde plusieurs notions inhérentes à l’accueil qui sont le recrutement ou encore la formation des professionnels qui seront en charge de l’accueil des clients.

L’auteur s’attache également à donner des pistes d’actions à mettre en oeuvre pour les établissements touristiques et les organisations accueillants du public.

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