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L’eau, ça se périme ?

Les bouteilles d’eau ont des dates limite… Mais l’eau, ça se périme ?

Les bouteilles d’eau ont une date limite d’utilisation optimale (DLUO) et non une date de péremption. Cela signifie que si vous décidez de boire de l’eau après la DLUO, elle ne vous rendra pas malade.

En réalité, l’eau ne se périme pas, mais la bouteille en plastique oui. Passé les délais recommandés, qui sont généralement assez long (1 à 2 ans), le plastique peut se dégrader. Il libère alors des particules qui vont se mêler à l’eau, comme le bisphénol A ou l’antimoine. Des substances chimiques nocives pour la santé à haute dose.

Enfin, le temps de conservation d’une bouteille ouverte est également limité. Après ouverture, il est souvent préconisé de boire l’eau dans les 24 à 48 heures. Au-delà, des bactéries peuvent proliférer à l’intérieur du récipient. Pour cette même raison, il est préférable de ne pas réutiliser une bouteille en plastique.

© Ketut Subiyanto – Pexels

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